Sektor za ugostiteljske usluge

Struktura

Sektor za ugostiteljske usluge

Sektorom rukovodi v.d. pomoćnika direktora Dejan Zakić.

U Sektoru za ugostiteljske usluge obrazovane su uže unutrašnje jedinice, i to:

1. Odeljenje za nabavku, kontrolu ispravnosti, uskladištenje i distribuciju robe

   - Grupa za poslove nabavke robe
   - Grupa za magacinske i poslove dostave Nemanjina 22-26
   - Grupa za magacinske i poslove dostave Bulevar Mihaila Pupina 2, Kraljice Ane bb i Tolstojeva 2

2. Odeljenje za ugostiteljsko-protokolarne usluge Bulevar Mihaila Pupina 2, Omladinskih brigada 1 i Pop-Lukina 7-9

- Odsek za ugostiteljsko-protokolarne usluge u svečanim salonima, salama i kabinetima Bulevar Mihaila Pupina 2
- Odsek za ugostiteljsko protokolarne i restoranske usluge Bulevar Mihaila Pupina 2 i Pop Lukina 7-9
   - Grupa za poslove usluživanja
   - Grupa za poslove kulinarstva
-Odsek za ugostiteljsko-restoranske usluge Omladinskih brigada 1
   - Grupa za poslove usluživanja
   - Grupa za poslove kulinarstva

3. Odeljenje za ugostiteljsko-protokolarne usluge Nemanjina 11, Trg Nikole Pašića 13, Kralja Milana 14 i Tolstojeva 2

- Odsek za ugostiteljsko–protokolarne usluge – Nemanjina 11
   - Grupa za poslove usluživanja u restoranu
   - Grupa za poslove kulinarstva
- Odsek za ugostiteljsko-protokolarne usluge – Trg Nikole Pašića 13
   - Grupa za poslove usluživanja
   - Grupa za poslove kulinarstva
- Odsek za ugostiteljsko-protokolarne usluge – Kralja Milana 14
   - Grupa za poslove usluživanja u restoranu
   - Grupa za poslove kulinarstva
- Odsek za ugostiteljsko-protokolarne usluge Tolstojeva 2
   - Grupa za poslove usluživanja
   - Grupa za poslove kulinarstva
   - Grupa za poslove poslastičarstva

4. Odeljenje za ugostiteljske-restoranske usluge Nemanjina 22-26, Bulevar Kralja Aleksandra 84, Kneza Miloša 20, Kraljice Ane bb i u objektu Poreske uprave

- Odsek za ugostiteljsko – restoranske usluge Nemanjina 22-26 i Bulevar kralja Aleksandra 84
   - Grupa za poslove usluživanja
   - Grupa za poslove kulinarstva
- Odsek za ugostiteljsko – restoranske usluge Kneza Miloša 20
   - Grupa za poslove usluživanja
   - Grupa za poslove kulinarstva
- Odsek za ugostiteljsko-restoranske usluge Kraljice Ane bb i u objektu Poreske uprave
   - Grupa za poslove kulinarstva Kraljice Ane bb
    - Grupa za poslove kulinarstva i usluživanja u objektu Poreske uprave.

5.Odeljenje za ugostiteljske-restoranske usluge Bulevar kralja Aleksandra 15, Kralja Milana 36, Vlajkovićeva 3, Vlajkovićeva 10 i Ustanička 29

- Odsek za ugostiteljsko – restoranske usluge Bulevar kralja Aleksandra 15, Kralja Milana 36, Vlajkovićeva 3 i Vlajkovićeva 10
    - Grupa za poslove usluživanja Bulevar kralja Aleksandra 15, Vlajkovićeva 3 i Vlajkovićeva 10
   - Grupa za poslove kulinarstva
    - Grupa za poslove usluživanja Kralja Milana 36
- Odsek za ugostiteljsko – restoranske usluge Ustanička 29
    - Grupa za poslove usluživanja
    - Grupa za poslove kulinarstva

Delokrug rada

U Sektoru za ugostiteljske usluge obavljaju se sledeći poslovi: pružanje ugostiteljskih usluga ishrane i usluga kafe kuhinja korisnicima – zaposlenima u objektima republičkih organa i pružanje ugostiteljsko-protokolarnih usluga prilikom poseta stranih predstavnika država, Vlada i delegacija na najvišem nivou; nabavka životnih namirnica i pića, priprema gotovih jela, poslastica i napitaka, točenje pića; dopremanje, skladištenje i dostava robe po objektima; kontrola ispravnosti procesa uz primenu NASSR standarda, HALAL-a i sistema menadžmenta kvaliteta ISO 9001, a sve u skladu sa Zakonom o bezbednosti hrane i pravilnicima vezanim za ovu oblast; saradnja sa nadležnim inspekcijskim službama i zdravstvenim ustanovama; održavanje higijene ugostiteljskih prostorija i inventara; vršenje mesečnih i periodičnih popisa; izrada normativa i cenovnika obroka i pića; priprema izveštaja i informacija; poslovi održavanja i korišćenja objekata u funkciji pružanja ugostiteljskih usluga; učešća u procesima koji su u vezi sa stručnim usavršavanjem državnih službenika i osposobljavanjem i usavršavanjem nameštenika u Sektoru, kao i drugi poslovi iz delokruga rada Sektora.

Ugostiteljstvo